Remolacha Red Ball 2

Remolacha de mesa "Rote Kugel 2" (Bola Roja 2).
Variedad temprana y de alto rendimiento. Período desde la germinación hasta el inicio de la aptitud económica 65-90 días. Raíces redondeadas, con un peso de 220-500 g.
Pulpa jugosa, dulce, de color rojo oscuro con un tinte violeta. Sin anillos. Altas cualidades gustativas. Buena capacidad de almacenamiento.
Ventajas de la variedad: resistente al frío, no es propenso a la floración. Tolera normalmente la falta de humedad.
1,0 g = 40-60 semillas.

* Cosecha y almacenamiento de la remolacha.
Se acumula más azúcar en las raíces en un otoño seco y soleado, cuando las noches se vuelven frescas.
Más cerca de la cosecha, se detiene el riego, lo que conduce a una acumulación intensiva de azúcar. Pero si el otoño es muy seco, entonces una semana antes de la cosecha, las plantas deben regarse para evitar que las raíces se marchiten.
La cosecha se realiza con el cálculo de no permitir su congelación. Esto es especialmente peligroso para las variedades con raíces cilíndricas.
En la zona media, la remolacha comienza a cosecharse, dependiendo del clima (en la tercera década de septiembre y antes). Para mejorar las condiciones de almacenamiento, se recomienda enterrar la remolacha en un sótano con arena, alternando capas de arena con raíces. La temperatura no debe caer por debajo de cero. 
Importante: al cosechar, no corte las hojas demasiado cerca de la raíz: deje de tres a seis centímetros para que no salga jugo.

Los signos de inanición de nitrógeno en las plantas son el desarrollo lento, el cese del crecimiento, las hojas de color verde pálido. 
Con la falta de fósforo se detiene el crecimiento y se retrasa la formación de la raíz, las hojas se vuelven más pequeñas.
La escasez de potasio se indica por la desaceleración del crecimiento, la aparición de manchas marrones en las hojas, la muerte desde la parte superior y los bordes de las plantas. 
Con la falta de manganeso se observan manchas negras en las hojas (erróneamente tomadas por una enfermedad), luego se produce la muerte de la placa de la hoja y la torsión. 
La falta de cobre (en suelos de turba) causa la pudrición de la raíz. 
El boro reduce el daño de la pudrición seca de la raíz. 
La alimentación con una solución al 1% de sal de mesa aumenta el contenido de azúcar de las raíces.
La primera alimentación se lleva a cabo cuando aparece un par de hojas con estiércol de vaca diluido 4-5 veces o 8-10 veces con excrementos de aves.
La segunda - después de 2-3 semanas con una solución de ceniza de madera a razón de 500 g por 10 litros de agua.